Assistance & Accompagnement

Accompagnement & Choix Du thème:

En professionnel de la réception, Ahle Addiafa vous accompagne du  contenu de l’assiette à la mise en scène en passant par l’art de la table.

Nous appliquons notre quête de l’excellence à chacune des composantes, pour répondre à vos envies en choix de la vaisselle, de la verrerie et des nappages selon votre thème, choix du mobilier, ambiance scénique et musicale, tenue des serveurs, le sur-mesure est notre mindset.

Nos Conseils

Pour vous éviter toute mauvaise surprise le jour J, AHLE ADIAFA Traiteur, met l’accent sur le conseil et la préparation, aucun détail ne doit être négligé !

Il n’existe pas de formule standard, chaque événement, chaque client, chaque lieu est unique. 

Aussi, nous adaptons nos prestations à la particularité de chaque réception.

Afin de cerner précisément vos besoins,six questions importantes s’imposent :

QUAND ? POURQUOI ? OU ? COMBIEN ? COMMENT ? QUEL BUDGET ?

QUAND ? 

Première règle, n’attendez pas le dernier moment ! Surtout en période estivale.

Choisissez le moment le plus propice et définissez à quelle heure de la journée votre réception aura lieu.

Une installation n’aura pas les mêmes exigences en journée ou le soir ! 

POURQUOI ?

Un gala, un mariage, un baptême, un anniversaire, une cérémonie, un lunch, une convention, une exposition? 

Pour s’adapter au mieux à l’image de votre événement, il convient de bien en définir la finalité et le style.

Dans quelle ambiance ? Feutrée, musicale, amicale ou professionnelle.

De quels services aurez-vous besoin ? Maître d’hôtel, hôtesse d’accueil, garde d’enfants, sécurité, voiturier ou gardiennage pour voiture? 

OU ?

AHLE ADDIAFA Traiteur, peut vous aider dans le choix du lieu en vous proposant plusieurs sites possibles, adaptés à l’événement, à vos goûts et à votre budget.

L’étude du lieu est impérative pour intégrer le plus harmonieusement possible l’installation dans l’environnement (surface disponible, habitation, paysage) à l’extérieur ou plutôt à l’intérieur ? 

COMBIEN ? 

Évaluez le plus justement possible le nombre de vos invités ! Outre leur nombre, projetez aussi leur évolution dans l’espace et l’attribution de leur place : Seront-ils assis ou debout ? Plutôt à l’intérieur ou à l’extérieur ? Combien de convives à placer autour d’une table: 8 ou 10 pax, aussi prendre en considération les nouvelles mesures sanitaires spéciales COVID-19?

Et surtout à ne pas oublier le personnel de la soirée à savoir: néggafa, orchestre, photographe, dkaykya et Issawa… (l’ensemble peut atteindre facilement la trentaine et peut aller au-delà de la centaine).

COMMENT OU QUELLE DECORATION ? 

AHLE ADIAFA Traiteur, c’est aussi beaucoup d’imagination et de créativité. Nos équipes sauront vous aider à élaborer un décor en accord avec la situation et avec vos envies, même les plus folles !

Avez-vous des souhaits particuliers ?

Si oui,n’hésitez pas à nous les communiquer, nous mettrons tout en œuvre pour les réaliser.

QUEL BUDGET ? 

Si votre budget est bien déterminé, nous tiendrons compte de ce paramètre supplémentaire et vous conseillerons sur les choix à effectuer pour concilier tous les impératifs à respecter afin de réussir votre réception.

Outre l’étude de tous ces paramètres, nous nous déplaçons systématiquement sur les lieux de la réception avec vous, afin d’envisager distinctement la faisabilité du projet.

Cette préparation minutieuse nous permet de vous guider dans vos choix et de vous assurer une prestation de qualité.